knedle serowe z truskawkami

  • wyświetlono: 549 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Przepyszny, szybki sezonowy obiad :)

capri
  • 30min

Składniki

750 gramów zmielonego półtłustego twarogu
3 jaja
1,5 - 2 szklanek mąki pszennej (w zależności od wilgotności sera)
szczypta soli
około 25 sztuk truskawek jednakowej wielkości
cukier puder do posypania
śmietanka z cukrem i truskawkami do polania
lub inne ulubione dodatki do knedli

Sposób przygotowania przepisu:

knedle serowe z truskawkami

  • krok 11. Twaróg połączyć dokładnie z jajami, solą i mąką. Ostatecznie ciasto może lekko się lepić, ale łatwo ma dawać się formować.
    Truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć.
    Z całości ciasta odrywamy niewielkie kawałki, rozpłaszczamy je, do środka wkładamy owoc, zalepiamy dokładnie formując kuleczkę.
  • 2. Wrzucamy do lekko osolonego wrzątku i gotujemy około 3 - 4 minut od wypłynięcia. Odcedzamy, posypujemy cukrem pudrem, polewamy ulubionymi dodatkami, smacznego :)

Porady

Do mielenia wybierajmy ser dość twardy w dotyku, potrzeba będzie wtedy mniej mąki, dzięki czemu knedle będą delikatne i mięciutkie.
Truskawki niech nie będą mocno dojrzałe, wtedy po rozkrojeniu będą wciąż jędrne.
Z podanych proporcji wychodzi około 25 sztuk sporych knedelków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babciTruskawkitwarógknedle

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ulnco8

Dodane przez: KuchniaPoli

Knedle z truskawkami bezglutenowe

Bezglutenowe knedle z truskawkami...

Knedle serowe z truskawkami

Dodane przez: agarybak76

Knedle serowe z truskawkami

Knedle z truskawkami uwielbiają...

image-19tliqm

Dodane przez: tasty-and-fit

knedle z truskawkami

Każdy z nas uwielbia truskawki,...

Knedle z truskawkami

Dodane przez: joanna30

Knedle z truskawkami

Uwielbiam takie obiady z sezonowymi...

Knedle z truskawkami

Dodane przez: danusia19671

Knedle z truskawkami

Gdy tylko pojawią się truskawki,...

knedle z truskawkami

Dodane przez: izaa_a

knedle z truskawkami

obowiązkowy punkt programu w sezonie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE