Knedle serowe z jabłkiem

4.5 (195 ocen)

Nie znam osoby, która nie lubi knedli. Ponieważ kluski na słodko są proste i szybkie do przygotowania więc zajadam się nimi kilka razy w miesiącu. Ser i jabłko to pomysł na udany obiad na słodko.

Składniki:

  • • 500 g twarogu,
    • 2 jajka,
    • Szczypta soli,
    • 1 i ¾ szklanki mąki,
    • 3 duże jabłka,
    • Pół szklanki cukru,
    • 1 łyżeczka cynamonu,
Wystaw ocenę:

4.5 (195 ocen)

Zobacz również:

Desery Kluski Knedle Dania główne Ser

Knedle serowe z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Knedle serowe z jabłkiem 1. Jabłka obieramy i za pomocą specjalnej łyżki do owoców wycinamy kulki.
  • Knedle serowe z jabłkiem 2. Twaróg mielimy bądź rozgniatamy widelcem kilka minut.
  • Knedle serowe z jabłkiem 3. Do twarogu dodajemy szczyptę soli oraz jajka, mieszamy.
  • Knedle serowe z jabłkiem 4. Stopniowo dosypujemy mąki zagniatając ciasto. Jeśli ciasto będzie bardzo się kleiło można dosypać troszkę więcej mąki.
  • Knedle serowe z jabłkiem 5. Cukier mieszamy z cynamonem i wysypujemy na płaski talerzyk. Kulki jabłek obtaczamy w cukrze.
  • Knedle serowe z jabłkiem 6. Z ciasta serowego odrywamy porcję ciasta, rozpłaszczamy ją, na środku układamy kulkę z jabłka.
  • Knedle serowe z jabłkiem 7. Zlepiamy końce ciasta i formujemy okrągłego knedla.
  • Knedle serowe z jabłkiem 8. Gotowe knedle wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy około 5 minut od wypłynięcia. Podajemy np. ze zrumienioną na maśle bułką tartą bądź polane śmietanką i posypane cynamonem.
    Życzę smacznego :)

Porady

1) Do przygotowania knedli użyłam jabłek odmiany Ligol, jabłka nawet następnego dnia nie ściemniały, ale pozostały jasne jak na zdjęciu. 2) Nie należy się obawiać, że jabłka się nie ugotują i będą twarde. Jabłka w knedlu są mięciutkie i ładnie utrzymują formę. 3) Dzięki wycinaniu kulek z jabłka łatwo możemy uformować ładnego, okrągłego knedla. 4) Z tych proporcji wychodzi około 20 knedli.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować