Knedle po czesku
Mam dwoje wnucząt, więc gdy przyjeżdżają, robię coś pysznego. Lubię wyżywać się w kuchni.
Składniki:
- 6 dużych ugotowanych ziemniaków
szklanka mąki
jajko
4 łyżki kaszy manny
łyżka mąki ziemniaczanej
sól
50 dag śliwek
3 łyżki masła
szczypta cynamonu
2 łyżki tartej bułki
Knedle po czesku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki przecieramy przez sitko. Dodajemy mąki, kaszę, jajko i sól. Zagniatamy ciasto. Formujemy gruby wałek, kroimy grube plastry.
-
2.
Na każdy plaster nakładamy śliwkę i formujemy knedle. Zlepiamy i wrzucamy na osoloną wrzącą wodę. Gdy wypłyną, gotujemy ok. 2 minut.
Podajemy z bułką tartą przesmażoną na maśle ze szczyptą cynamonu.
Komentarze