Knedle drożdżowo-cebulowe z sosem grzybowym

Kneddle drożdżowo-cebulowe z sosem grzybowym

60 min

tłuścioch

Uwielbiam zabawę z ciastem drożdżowym.Można z niego zrobić desery,dania obiadowe na słodko,na ostro,na słono.Lubi wszystkie farsze-mięso warzywa,owoce,sery.Najbardziej wdzięczne ciasto moim zdaniem

60 min

Składniki:

Ciasto:1 kg.mąki,100g.drożdży,łyżeczka cukru i łyżeczka soli,1,5szkl.mleka i 0,5szkl.oleju,gotowa cebulka prażona,w/g uznania.Im więcej tym ciasto będzie mocniej pachniało 3 całe jaja
sos grzybowy:1kg grzybów-również wg uznania(mogą być leśne lub pieczarki),przyprawa uniwersalna do smaku,ok.2łyżki skrobi kukurydzianej(może być ziemniaczana,ale nie polecam,bo jest tucząca)koper(o tej porze -mrożony) i szkl.mleka do zabielenia

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Knedle drożdżowo-cebulowe z sosem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto:Drożdże rozrobić w szkl.mleka z cukrem.Poczekać aż podwoi objętość.Mąkę przesiać do miski,dodać 3 roztrzepane jaja resztę mleka,łyżeczkę soli,olej i cebulkę prażoną.Wyrobić ciasto jak na kluski(wcale się nie klei)odstawić do wyrośnięcia.W tym czasiezrobić sos.Pieczarki pokroić i podsmażyć na patelni.Przełożyć do saganka,zalać wodą,doprawić i zagotować.Skrobię kukurydzianą rozrobić w 0,5l.zimnej wody i dodać do gotujących się pieczarek.Na koniec wsypać koper i zabielić mlekiem.Gotować jeszcze ok.10 minut mieszająć.Gdy ciasto urośnie odrywać małe kawałki i formować kulki.Wrzucać na osolony wrzątek i gotować od czasu do czasu odwracając knedle na drugą stronę.Wyjąć łyżką cedzakową i polać sosem.
2. Można kulki nafaszerować pieczarkami,lub pokroić w kształt kopytek i ugotować bez farszu

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tort hello Kitty

Tort ser

Tort boisko

Tort dla baletnicy

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Knedle grzybowe z sosem śmietanowo-grzybowym

Świeca Urszula Polecam knedle grzybowe. Przepis mojej babci. 1 godz. 30 min

4.45 (161 ocen)

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Marta Ryżek-Kalkowska Placki ziemniaczane to doskonała propozycja na postny piątkowy obiad. Taki obiad jesienią, gdy trwa sezon na wykopki i na grzyby będzie jak znalazł. 30 min