Kluski ziemniaczano - jaglane pod cebulką i boczkiem

  • wyświetlono: 234 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Danie doskonałe na szybki , smaczny , rodzinny obiad :) Smakowite kluseczki otulone cebulka i boczkiem znikają w oka mgnieniu :)

123
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500 g. obranych ziemniaków
3 łyżki kaszy jaglanej
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
1/2 szklanki mleka
2 ząbki czosnku
3/4 szklanki wody
3 łyżki oleju
sól
Dodatkowo:
1 duża cebula
4 plasterki boczku wędzonego parzonego
50 g. masła
1 łyżka czubrycy zielonej
sól i pieprz do smaku
posiekana zielenina do smaku
osolony wrzątek z dodatkiem oleju
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Kluski ziemniaczano - jaglane pod cebulką i boczkiem

  • KLuski ziemniaczano - jaglane z cebulą i boczkiem1. Ziemniaki kroję w kostkę , dodaję czosnek , mleko , wodę , sól , gotuję do miękkości ziemniaków , odcedzam , studzę , przeciskam przez praskę . 3/4 szklanki wody z olejem i dwiema szczyptami soli doprowadzam do zagotowania , dodaję kaszę , gotuje ok. 15 minut , zestawiam z palnika , nakrywam , odstawiam na 10 minut , przeciskam przez praskę . Ziemniaki z kaszą , jajkiem , mąkami zagniatam . Ciasto dzielę na dwa wałeczki , każdy wałeczek dzielę na 10 porcji , podsypuję mąką , formuję kulki . Kulki gotuję we wrzątku z olejem ok. 4 minuty od wypłynięcia , wyjmuję łyżką cedzakową na talerz .
  • Kluski ziemniaczano - jaglane z cebulą i boczkiem2. Boczek kroję w paseczki , podsmażam na suchej patelni , dodaje pokrojoną w półplasterki cebulę, lekko solę , dodaję masło , podsmażam , doprawiam czubrycą i pieprzem . Kluseczki posypuję cebulą z boczkiem oraz zieleniną .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulaboczekziemniakikluskikasza jaglanaobiadOKRASA

Komentarze

Podobne przepisy

Zraz po staropolsku zawijany z boczkiem i cebulką

Dodane przez: kamilaryz

Zraz po staropolsku zawijany z boczkiem i...

Pyszne, miękkie, soczyste mięsko,...

Rwane kluski z suszonymi grzybami leśnymi pod pierzyną z boczku, orzechów i zieleniny

Dodane przez: Jola1977-1977

Rwane kluski z suszonymi grzybami leśnymi...

Tak przygotowane kluski, to pomysł...

Szparagi w sosie jogurtowym z boczkiem i cebulką prażoną

Dodane przez: Jola1977-1977

Szparagi w sosie jogurtowym z boczkiem i...

Bardzo smaczne , lekkie danie ....

wytrawny torcik ziemniaczano rybny pod pierzynką

Dodane przez: karolinajedynak24

TORCIK ZIEMNIACZANO-RYBNY POD PIERZYNKĄ BROKUŁOWĄ

bardzo wytrawny torcik który zastąpi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE