Kluski z sera Capri z chrupiącą miodową posypką , granatem i marakują

wyświetlono: 245 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Dziś delikatne kluseczki skryły się w chrupiącej posypce i owocach. Danie jest , lekkie i bezmięsne , bardzo smaczne , i bardzo szybko znikające z talerzy:) Marakuja,pomarańcza i listki mięty wabią wspaniałym aromatem .

Dodany przez: Jola1977-1977

Opublikowany: 08.05.2020

Kluski z sera Capri z chrupiącą posypką , granatem i marakują

Zobacz galerię

Kluski z sera Capri z chrupiąca posypką , granatem i marakują

Zobacz galerię

4 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

250 g. serka Capri typu włoskiego
1 szklanka maki pszennej +do podsypania
1 jajko
szczypta soli
osolony wrzątek
5 dag. masła
4 łyżki bułki tartej
2 łyżki płatków migdałowych
garść orzechów włoskich
1 łyżka miodu prawdziwego
1/2 owocu granatu
1 owoc marakuja
1/2 pomarańczy
listki mięty

Sposób przygotowania przepisu:

Kluski z sera Capri z chrupiącą miodową posypką , granatem i marakują

1. Z roztartego widelcem sera , mąki i soli zagniatam ciasto . Ciasto podsypuję mąką , dziele na pół , z każdej połówki robię wałek - 2 cm. średnicy , kroje na plasterki , każdy plasterek przyciskami widelcem robiąc wzór. Kluski gotuję w osolonym wrzątku , 3-4 minuty od wypłynięcia , wyjmuje łyżką cedzakową na talerz. Na patelni roztapiam masło , dodaje bułkę tarta, podsmażam na złoto , dodaję miód, płatki migdałowe , grubo posiekane orzechy , króciutko podsmażam . Posypką posypuje ułożone na talerzu na plasterkach pomarańczy kluski. Całość posypuję ziarnami granatu, łyżeczką rozkładam wnętrze owocu marakuja , dekoruje listkami mięty.