Kluski z makiem
- 30 min
To słodkie co nieco, które pojawia się tylko raz do roku, a więc nieodzownie kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia.
- 30 min
Składniki:
- 500 g mąki
2 jajka
¼ łyżeczki soli
1,5 szklanki maku
4 łyżki miodu
5 łyżek rodzynek
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
2 łyżki suszonej żurawiny
Kluski z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, jajek, soli i odrobiny wody zagniatamy dość twarde ciasto, cienko je wałkujemy i odstawiamy do przeschnięcia. Następnie kroimy je na łazanki i gotujemy w osolonej wodzie. Mak płuczemy, przelewamy wrzątkiem, dokładnie odsączmy i mielimy trzy razy. Na patelnię wylewamy miód, dodajemy mak oraz bakalie i całość smażymy przez kilka minut. Ugotowany makaron mieszamy z masą makową.
Komentarze