Kluski z makiem

0 (0 ocen)

To danie zawsze gości u mnie wśród dwunastu wigilijnych potraw! Stanowi ono słodkie uwieńczenie wieczerzy wigilijnej:) Jest pyszne.

Składniki:

  • Kluski:
    - 40 dag mąki,
    - Szczypta proszku do pieczenia,
    - Szczypta soli
    - 1 jajko,
    - 1 szklanka gorącej wody,
    - 1 łyżka stopionego masła.
    Masa makowa:
    • 250 g suchego maku,
    • 2,5 łyżki miodu,
    • Olejek migdałowy na zapach,
    • ¼ kostki masła,
    • 0,5 szklanki orzechów włoskich,
    • 1/3 szklanki rodzynek,
    • 1/3 szklanki suszonej żurawiny,
    • 6-7 dużych moreli suszonych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Kluski

Kluski z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowane skąłdniki ciasta 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy szczyptę soli, proszku, masło oraz jajko. Zagniatamy ciasto dodając wodę. Wyrabiamy ciasto do momentu jak pojawią się pęcherzyki powietrza.
  • rozwałkowane ciasto 2. Tak przygotowane wałkujemy (cieniej niż na pierogi), posypujemy mąką i pozostawiamy na około 0,5 godziny do przeschnięcia.
  • cięcie klusek 3. Przeschnięte ciasto dzielimy na pasy o szerokości około 6 cm. Wycięte pasy nakładamy na siebie i nożem tniemy kluski.
  • suszenie klusek 4. Pocięte rozsypujemy na stolnicy i ponownie pozostawiamy na minimum 0,5 godziny.
    Tak przygotowane gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oleju i soli (około 6 minut).
  • łączenie masy makowej z kluskami 5. Gotowe kluski odcedzamy. Gotowe łączymy z masą makową.
  • przygotowanie bakalii 6. MASA MAKOWA:
    Mak sparzamy (najczęściej robię to dzień wcześniej). Ostygnięty mielimy 2 razy.
    Orzechy siekamy na mniejsze części, morele kroimy w kostkę, rodzynki i żurawinę pozostawiamy w całości.
  • mieszanie składników masy makowej 7. Do garnka przekładamy masło i topimy. Następnie dokładamy do niego mak, miód , olejek i bakalie. Całość ogrzewamy ok 5 minut do podgrzania i dokładnego połączenia składników.

    Tak przygotowany mak przekładamy do większej miski. Dodajemy do niego kluski. Mieszamy i gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mak Masa makowa Makaron
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-20% na produkty marki
-20% na produkty marki
Rabat 20% na produkty marki Ri... więcej»
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
+
-20% na produkty marki
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-25% na wszystko
-25% na wszystko
Rabat 25% na całą ofertę MEFEM... więcej»
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
+
-25% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować