Kluski z makiem
- 30 min
Pyszna potrawa na Wigilię
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
-30-35 dag mąki pszennej
-1 jajo
- sól
-4 dag masła roślinnego
Nadzienie:
-25 dag maku
-cukier lub miód do smaku
-skórka cytrynowa
Kluski z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak sparzyć wrzącą wodą i trzymać na ogniu pod przykryciem tak długo ,aż da się rozcierać w palcach.Odcedzić,przepuścić przez maszynkę .Do mąki dodać jaja,wodę,sól,zagnieść twarde ciasto,wyrobić,rozwałkować na grubość 0.5cm,pozostawić do przeschnięcia
-
2.
Kroić pasy o szerokości 4cm ,kroić w poprzek w wąskie kluseczki.Ugotować ,osączyć,wymieszać z topionym masłem i makiem.
Następnie dodać cukier lub miód,skórkę cytrynową.
Można dodać także 2-3 dag rodzynków.
Wyłożyć na ogrzany półmisek,polać stopionym masłem
Komentarze