Kluski z kaszą jaglaną podane z sosem brzoskwiniowo-truskawkowym i sezamem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min

Te kluseczki są bardzo lekkie i smaczne, mój synek je uwielbia! Polane pysznym i pełnym witamin owocowym sosem oraz posypane sezamem stanowią pożywny i pełnowartościowy posiłek, który każde dziecko pochłonie z wielkim apetytem:)

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki na około 4 porcje:
    500 g obranych ziemniaków
    370 g twarogu półtłustego
    100 g kaszy jaglanej
    2 jajka
    3 łyżki oleju
    100 g mąki ziemniaczanej
    50 g mąki pszennej

    mąka
    cukier

    SOS:
    240 g płaskich brzoskwiń ufo
    150 g truskawek
    1 łyżka cukru

    sezam
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Kluski

Kluski z kaszą jaglaną podane z sosem brzoskwiniowo-truskawkowym i sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
  • 2. Ziemniaki gotujemy do miękkości, osączamy i ubijamy dokładnie tłuczkiem do ziemniaków.
  • 3. Do gorących dodajemy twaróg i ponownie ubijamy.
  • 4. Następnie dodajemy kaszę, jajka, olej i mąki i wyrabiamy ręką na gładką masę.
  • 5. Na stolnicę oprószoną mąką dajemy porcje ciasta (przed każdym nałożeniem ciasta oprószamy ją mąką), formujemy wałek na średnicę około 2-3 cm, delikatnie spłaszczamy i nożem kroimy w skośne kawałki o szerokości około 2-3 cm.
  • 6. Gotowe wrzucamy partiami na wrzącą lekko osoloną wodę i gotujemy od momentu wypłynięcia klusek około 3 – 5 minut.
  • 7. Po przełożeniu do miski każdą partię posypujemy cukrem (ilość zależy od upodobań) i mieszamy potrząsając miską.
  • 8. Brzoskwinie obieramy z łupki, przekładamy do miski, wsypujemy cukier i rozcieramy blenderem na gładką masę.
  • 9. Truskawki rozgniatamy widelcem i dodajemy do brzoskwiń i dokładnie mieszamy.
  • 10. Na talerze rozkładamy porcje klusek, polewamy sosem i posypujemy sezamem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_04-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować