Kluski śląskie ze śmietaną 18 % i cebulką zieloną

wyświetlono: 1074 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Dzisiejsze moje kluski to eksperyment, który wyszedł przepyszny.
Kluski mięciutkie, pulchne i bardzo smaczne.

opublikowany: 04.06.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • ziemniaki około 1 - 1,200 kg,
    mąka ziemniaczana ile się zmieści,
    sól do smaku,
    cebulka w kostce 1 kostka,
    cebulka zielona 1/2 pęczka,
    śmietana 18 % 2 duże łyżki z górką,
    masa nie powinna się lepić do rą
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kluski śląskie ze śmietaną 18 % i cebulką zieloną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki po ugotowaniu odcedzić, następnie ugnieść tłuczkiem lub przecisnąć przez praskę.
    Powierzchnię ziemniaków wyrównać, podzielić na 4 części, jedną część wyjąć, położyć na ziemniakach, a w puste miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną.
    Do masy dodać sól, posiekaną cebulkę zieloną, rozkruszoną kostkę cebulki oraz śmietanę 18%.
    Całość dobrze wyrobić do połączenia wszystkich składników.
    Z masy formować okrągłe kluski lekko je spłaszczając robiąc dziurkę w środku.
    Zagotować wodę z dodatkiem soli doprowadzić do zagotowania.
    Kluski wkładać na gotującą wodę i gotować od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody około 8 minut.
    Wyjmować łyżką cedzakową.

    Podawać z sosem i mięsem.

    Ja podałam z gulaszem z szynki z boczniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: rzelkazag Joanna Tokarz

Kluski śląskie

Przygotowując je w tradycyjny sposób, mamy pewność, że będą smakować każdemu.

kategoria: Kluski kluski śląskie Dodatki opublikowany: 05.03.2020 | wyświetlono: 3429 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1
Dodane przez: Czarek Czarek

Kluski śląskie

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu kluski śląskie.

kategoria: Kluski kluski śląskie Dania główne opublikowany: 08.02.2017 | wyświetlono: 1595 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 1
Dodane przez: gotowanietoproste gotowanietoproste

Kluski Śląskie

Bardzo lubię kluski śląskie, a najbardziej lubię podane z roladą i sosikiem ;)

kategoria: Kluski kluski śląskie opublikowany: 12.04.2018 | wyświetlono: 522 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE