Kluski śląskie z twarogiem
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● ok. 1 szkl. mąki ziemniaczanej
● 20 dag półtłustego twarogu
● 2 cebule
● sól
● pieprz
● olej
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski śląskie z twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy w osolonej
wodzie. Lekko studzimy,
a następnie przeciskamy
przez praskę do miski. Wyrównujemy
powierzchnię
i dzielimy na 4 części. Jedną
część wyjmujemy i układamy
na pozostałych ziemniakach,
a we wgłębienie wsypujemy tyle mąki ziemniaczanej,
ile było ziemniaków.
Dodajemy łyżkę oleju
i dokładnie wyrabiamy na
gładkie ciasto. -
2.
Cebule obieramy i kroimy
w kostkę. Podsmażamy
na rozgrzanym oleju na lekko
złotawy kolor. Twaróg
rozgniatamy widelcem, dodajemy
połowę podsmażonej
cebuli. Doprawiamy solą
oraz pieprzem i mieszamy
(farsz powinien być lekko
pikantny). -
3.
Z masy ziemniaczanej
kolejno formujemy płaskie
placuszki. Na środek każdego
nakładamy łyżeczkę farszu
twarogowego i dokładnie
zlepiamy, formując
kluskę. -
4.
Zagotowujemy osoloną
wodę. Kluski wkładamy do
wrzątku i gotujemy ok. 7
minut, osączamy. Okraszamy
resztą cebuli.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
PPWS_05-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kluski śląskie z twarogiem
Tak sobie wykombinowałam wersje kryzysową, i powiem Wam, że wszystkim bardzo smakowały. Mamy teraz trudny czas i nie ma co biegać po sklepach za zakupami, więc zrobiłam przegląd lodówki i tak o to powstały śląskie w wersji kryzysowej, chłopaki wcinali aż miło, syn nawet kazał sobie odłożyć porcje na...
Komentarze