Kluski śląskie z marchewką i kurkumą
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
2 średnie marchewki
mąka ziemniaczana
1 łyżka kurkumy
jajko
sól
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Kluski śląskieKluski śląskie z marchewką i kurkumą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki z marchewką obieramy i płukamy. Marchewkę kroimy w mniejsze kawałki, a ziemniaki na połówki, przekładamy do garnka, zalewamy wrzątkiem, solimy i gotujemy do miękkości. Ugotowane warzywa odcedzamy, następnie jeszcze ciepłe przepuszczamy przez praskę. Puree przekładamy do miski i wyrównujemy. Masę dzielimy na 4 równe części, wyciągamy jedną część. Puste miejsce uzupełniamy mąką ziemniaczaną z dodatkiem kurkumy tak, by stanowiła pełną część wcześniej wyjętej masy z ziemniaków. Do całości dodajemy jajko, dokładamy wyciągniętą część ziemniaków i wyrabiamy na gładką, sprężystą masę. Odrywamy po kawałku ciasta wielkości orzecha włoskiego i formujemy kulki. W każdej klusce na środku robimy wgłębienie palcem, odkładamy na blat podsypany niewielką ilością mąki. W dużym garnku zagotowujemy wodę z solą. Zmniejszamy ogień na minimum, partiami wrzucamy kluski. Gotujemy od czasu wypłynięcia klusek na wierzch około 2-3 min.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze