KLUSKI ŚLĄSKIE Z KOPERKIEM

Kluski śląskie z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. -ZIEMNIAKI GOTUJEMY,ALE TAK ABY NIE BYŁY ROZGOTOWANE
  -PO UGOTOWANIU PRZECISKAMY PRZEZ PRASKĘ LUB DOKŁADNIE ROZGNIATAMY TŁUCZKIEM DO ZIEMNIAKÓW
  -DAJEMY MARGARYNĘ I ODSTAWIAMY DO WYSTYGNIĘIA
• 2. -ZIEMNIAKI WYRÓWNUJEMY W MISCE I DZIELIMY NA 4 CZĘŚCI
  -JEDNĄ CZĘŚĆ WYBIERAMY,DODAJEMY DO POZOSTAŁYCH ZIEMNIAKÓW TWORZĄC DOŁEK
  -DO TEGO DOŁKA WSYPUJEMY MĄKE ZIEMNIACZANĄ OK SZKLANKI
  -DODAJEMY POKROJONY KOPEREK, 1 JAJKO 1 ŁYŻECZKE SOLI I WSYSTKO RAZEM ŁĄCZYMY .
  --JEŚLI CIASTO ZA BARDZO SIĘ KLEI DODAJEMY MĄKI
• 3. -TWORZYMY KULĘ I ROBIMY KLUSECZKI,SPŁASZCZAMY LEKKO ROBIĄC WGŁĘBIENIE
• 4. -WRZUCAMY DO GOTUJĄCEJ SIĘ WODY Z DODATKIEM 1 ŁYŻECZKI SOLI I OLIWĄ
  -GDY KLUSKI WYPŁYNĄ TO NA MAŁYM OGNIU GOTUJEMY JE JESZCZE 1---2 MIN
• 5. POLEWAMY SOSEM :))