Kluski śląskie z kiszoną kapustą
- 2 godz. 20 min
Pyszne mięciutkie kluseczki wsam raz na obiad
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na kluski. Kilogram ugotowanych ziemniaków, maka ziemniaczana, jajko
Farsz
Ok 60 dag kiszonej kapusty, ok 5 dag surowego boczku, średnia cebula, sól, pieprz
5 (156 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski śląskie z kiszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kluski
Ugotowane letnie ziemniaki 1kg przepuściłam przez praskę. Lekko ugniotłam w misce. Podzieliłam na 4 części. Jedną część wyjęłam a w lukę po ziemniakach nasypałam mąki ziemniaczanej tyle by była równa powierzchnia z ziemniakami, czwartą część ziemniaków dołozyłam. Dodałam jajko i zagniotłam ciasto. Z gotowego ciasta urywałam kawałki formując kulkę. Następnie splaszczyłam kulkę formując miseczke. Na środek każdej miseczki kładłam porcje farszu. Zlepiłam ciasto dokładnie i ponownie uturlałam kulkę. Kluski wkładałam na posolony wrzątek i gotowałam od wypłynięcia 6 minut
Farsz
Kapustę ugotowałam z liściem laurowym i zielem angielskim. Ugotowaną odcedziłam i drobno pokroiłam. Boczek drobniutko pokroiłam i wysmażyłam na suchej patelni. Do rumianych skwarek dodałam drobno pokrojoną cebulę - zeszkliłam. Do okrasy dodałam pokrojoną kapustę. Smażyłam mieszając od czasu do czasu ok 15 min. Zimnym farszem nadziewałam kluski
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze