Kluski śląskie z farszem
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Przepis dostałam od koleżanki Basi, a właściwie od jej Mamy, Ślązaczki.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto na kluski śląskie:
1 kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
jajko
sól
Farsz:
kotlet ( karkówka z cebulką )
szynka gotowana ( 3 plasterki )
i jeszcze jakaś resztka mięsiwa z lodówki
tak żeby było ok 25 dag
sól i pieprz młotkowany z kolendrą do smaku
5 (158 ocen)
Kluski śląskie z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto na kluski - ugotowane i przeciśnięte przez praskę ziemniaki ugniatamy w misce. Dzielimy na 4 części i jedną część ziemniaków usuwamy. W to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Dodajemy jajko i zagniatamy ciasto z całości.
- 2. Farsz - mięsiwa przepuścić przez maszynkę i przyprawić pieprzem młotkowanym z kolendrą, solą do smaku. Według uznania. Jeśli farsz słabo się lepi, to dodać łyżkę ciasta na kluski.
- 3. Kluski z farszem - nabierać łyżką ciasto i robić placuszek. Nakładać farsz i przykrywać drugim placuszkiem. Formować kulki.
- 4. Kluski władać do gotującej się wody. Gdy wypłyną, to gotować jeszcze ok 3- 4 min. Wyjmować ostrożnie po jednym.
- 5. Kluski podawać ze słoninką.
Porady
Łatwo robić same kulki bez farszu. Trudniej z nadzieniem, dlatego sposób na ,, dwa placuszki,, pozwala zrobić zgrabne kulki i farsz nigdzie nie ucieka.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze