Kluski śląskie długie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki z dnia poprzedniego zmielić lub przecisnąć przez praskę, wyrównać i podzielić na cztery równe części, w wolną część wsypać mąkę ziemniaczaną a także dodać jajko. Całość wyrobić na jednolitą masę
2.Przygotowane długie kluski śląskie wkładać na gotującą się wodę i od czasu wypłynięcia na wierzch gotować przez 2-3 minuty. Wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej
3.Gotowe kluski podałam z kotletem schabowym oraz papryką konserwową
Komentarze