Kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować, ubić w misce i zostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu ziemniaki podzielić w misce na 4 części i jedną część wyjąć na pozostałe i uzupełnić lukę mąką ziemniaczaną. Dodaj 1 czubatą łyżkę mąki pszennej i 1 jajko.
2.Zagnieć ciasto i formuj małe kluseczki robiąc dziurkę na środku.
3.Kluseczki wrzucać na gotującą, osoloną wodę i gotować 2-3 minuty po wypłynięciu.
Komentarze