Kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, utucz i odstaw do wystygnięcia.
Zimne ziemniaki podziel na cztery części. Do jednej części dodaj mąkę ziemniaczaną. Wymieszaj. Następnie dodaj jajko oraz pieprz i jeszcze raz wymieszaj.
Z masy utocz małe kuleczki i na każdej zrobić wgłębienie palcem.
Gotować w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.
Komentarze