Kluski na parze z jagodami

  • wyświetlono: 110 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kluski na parze, pampuchy, buchty, parowańce, wiele nazw, jeden smak-smak dzieciństwa. Pulchne, gotowane na parze drożdżówki z jagodami podałam z jogurtem kokosowym. Wyglądają niemal jak jagodzianki, a można by rzec, że są nieco odchudzoną wersją tych tradycyjnych bułeczek. Nie zawierają masła, kruszonki i mają jedynie łyżkę cukru w cieście. Dodatkowo przyrządza się je o wiele szybciej, bo ciasto rośnie ekspresowo.

Mienta
  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

2 szklanki mąki pszennej (używam szklanek 220 ml)
170 ml mleka
łyżka cukru
30 g drożdży
jajko
łyżka oleju
szczypta soli

nadzienie:

2 szklanki jagód
łyżka cukru
łyżka mąki ziemniaczanej

dodatkowo:

jogurt kokosowy/naturalny lub kwaśna śmietana

Sposób przygotowania przepisu:

Kluski na parze z jagodami

  • 1. Mąkę przesiewamy z solą.

    Mleko podgrzewamy (jedynie do temperatury pokojowej), mieszamy z cukrem i drożdżami.

    Odstawiamy na 10 minut.

    Do rozczynu dodajemy jajko i olej.

    Całość dodajemy do mąki i zagniatamy na gładkie ciasto.

    Odstawiamy je do podwojenia objętości (około 30 minut).

    Z wyrośniętego ciasta formujemy kuleczki, które nadziewamy jagodami.

    W moim garnku mieszczą się po 4 bułki.

    Każdą serię gotujemy na parze 8 minut.

    Podajemy z jogurtem lub śmietaną.

    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jagodypampuchyjagodziankikluski na parzeparowańce
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dorsz z warzywami gotowany na parze

Dodane przez: Martyna1991

Dorsz z warzywami gotowany na parze

Zdrowy posiłek nie musi być nudny....

Pierś na parze ze suszonymi pomidorami

Dodane przez: AnetaJ

Pierś na parze z suszonymi pomidorami

Soczysta, lekka i bardzo smaczna...


Gołąbki gotowane na parze z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Martyna1991

Gołąbki gotowane na parze z sosem pieczarkowym

Aromatyczne gołąbki z duża ilością...

Łosoś na parze

Dodane przez: 2milutka

Łosoś norweski na parze z sałatką

Przepyszna potrawa wyczarowana...

Bułeczki na parze z wiśniami

Dodane przez: joanna30

Bułeczki na parze z wiśniami

Pyszne danie obiadowe na słodko....

kurczak na parze z brokułem

Dodane przez: rena123

Kurczak na parze z brokułem

Wyśmienite, lekkie danie. Znakomite...