Kluski na parze z jagodami
Przepis dnia
Diana Kowalczyk
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Kluski na parze, pampuchy, buchty, parowańce, wiele nazw, jeden smak-smak dzieciństwa. Pulchne, gotowane na parze drożdżówki z jagodami podałam z jogurtem kokosowym. Wyglądają niemal jak jagodzianki, a można by rzec, że są nieco odchudzoną wersją tych tradycyjnych bułeczek. Nie zawierają masła, kruszonki i mają jedynie łyżkę cukru w cieście. Dodatkowo przyrządza się je o wiele szybciej, bo ciasto rośnie ekspresowo.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej (używam szklanek 220 ml)
170 ml mleka
łyżka cukru
30 g drożdży
jajko
łyżka oleju
szczypta soli
nadzienie:
2 szklanki jagód
łyżka cukru
łyżka mąki ziemniaczanej
dodatkowo:
jogurt kokosowy/naturalny lub kwaśna śmietana
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kluski na parze z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy z solą.
Mleko podgrzewamy (jedynie do temperatury pokojowej), mieszamy z cukrem i drożdżami.
Odstawiamy na 10 minut.
Do rozczynu dodajemy jajko i olej.
Całość dodajemy do mąki i zagniatamy na gładkie ciasto.
Odstawiamy je do podwojenia objętości (około 30 minut).
Z wyrośniętego ciasta formujemy kuleczki, które nadziewamy jagodami.
W moim garnku mieszczą się po 4 bułki.
Każdą serię gotujemy na parze 8 minut.
Podajemy z jogurtem lub śmietaną.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kluski na parze – pampuchy
Kluski na parze, pampuchy, pyzy na parze, parowańce… Nazw jest wiele, ale skład i smak ten sam! Pyszne kluski z ciasta drożdżowego, które gotowane są na parze. Świetnie sprawdzają się zarówno w wersji słonej – z gęstym, mięsnym sosem, jak i w wersji słodkiej na przykład z sosem jagodowym.
Komentarze