Kluski na parze Parowańce,Pampuchy z Sosem Truskawkowym

  • wyświetlono: 383 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Typowe letnie danie kuchni śląskiej,ostatnio robiłam je w zeszłym roku,w sezonie.

Zdjęcie do publikacji.
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

20 szt.

500 g mąki pszennej
250 ml mleka
40 g drożdży świeżych
3 łyżki cukru
2 jajka M
2 łyżki masła
szczypta soli

Sos Truskawkowy:

300 g truskawek
150 ml śmietanki 30 %
200 ml śmietany 18 %
2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

świeże truskawki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kluski na parze Parowańce,Pampuchy z Sosem Truskawkowym

  • Parowańce.1. Do miseczki wlać ciepłe,ale nie gorące mleko,wsypać cukier i łyżkę mąki,pokruszyć drożdże,wymieszać,przykryć ściereczką i odstawić na ok.15 min.do podrośnięcia.
    Mąkę przesiać przez sitko do miski,dać szczyptę soli,wlać drożdże,rozbełtane jajka i zagniatać ręcznie lub mikserem,w trakcie zagniatania wlać roztopione masło,gdyby ciasto za bardzo się kleiło podsypać trochę mąki.
    Wyrobione ciasto odstawić do podwojenia swojej objętości na ok.30-35 min.miskę przykryć ściereczką.
    Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat podsypany delikatnie mąką,delikatnie je rozciągnąć,uklepać ręką,i wykrawać koła szklanką,brzegi zlepić i zawinąć pod spód klusek.
  • Parowańce.2. Gotować na parze,na specjalnym sitku po 10-15 min.
  • Parowańce.3. Podawać polane sosem ze świeżymi owocami. Do miseczki wlać śmietany wrzucić umyte i osuszone truskawki bez szypułek i zblendować,wsypać cukier puder do smaku,wymieszać i gotowe.

Porady

Kluski można nadziać owocami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoTruskawkikluskiKLUSKI ŚLĄSKIEsos truskawkowypampuchyparowańcedanie sezonowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kluski na parze z czekoladą

Dodane przez: Patrycja1704

Kluski na parze z czekoladą

Kluski te są lubiane przez wszystkich...

image-27nrgba

Dodane przez: fruczakgołąbek

Kluski na parze z musem truskawkowym i bitą...

pyszna potrawa, na którą każdy...

image-09wbee7

Dodane przez: monika016

Maślane pyzy / kluski na parze / parowańce...

Moje pyzy pachną masłem i cynamonem....

Kluski na parze z jagodami

Dodane przez: alaaa

Kluski na parze z jagodami

Kluski na parze często u mnie goszczą...

image-1ji4atx

Dodane przez: egelina

Kluski na parze z sosem malinowym

Idealne na obiad lub deser.

image-0lxp3jx

Dodane przez: aliss06

Kluski na parze

Pampuchy, pączki, bułki, kluski,...