Kluski marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, (wtedy szybciej ugotujemy) gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem masła. Studzimy, mielimy na średnich oczkach.
Następnie dodajemy mąkę, starty imbir i szybko wyrabiamy ciasto.
Formujemy kluski, podobnie jak śląskie (z dziurką, czy bez, znaczenia nie ma), gotujemy ok. 6 minut od wypłynięcia na powierzchnię wody.
Komentarze