Kluski leniwe na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Twaróg rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków nagładka masę.
Wbić żółtka jaj oraz wsypać mąkę pszenną ,ziemniaczaną i budyń.
Na końcu dodać ubitą pianę z białek i zagnieść całość.
2.Przełożyć na stolnicę posypaną mąką i uformować z ciasta wałeczki o średnicy 2,5 cm.Lekko spłaszczyć a tępą stroną noża zrobić wzorek kartkę .Ostrą częścią noża pokroić wałki w romby.
3.Kluski wrzucać na osolony wrzątek,gotować do wypłynięcia.
Wyjąc łyżka cedzakową na talerze.Podawać polane roztopionym masłem wymieszanym z bułką tartą i posypać cynamonem z cukrem.
Komentarze