kluski lane na mleku z rodzynkami
bardzo smaczna zupka, idealna na zdrowe śniadanie lub podwieczorek, słodkie rodzynki dodaja charakteru. smacznego :)
Składniki:
- 1 litr mleka + około 1 szkl mleka
1 szkl mąki
2 jajka
szczypta soli
4 łyżki cukru
rodzynki
Kluski lane na mleku z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
litr mleka zagotować z cukrem .
na kluski połączyć mąkę, sól, jaja i 1 szkl. mleka- wyrobić ciasto. w gęstości powinno przypominać ciasto na racuchy.
następnie na gotujące mleko na malutkim ogniu łyżką wrzucamy malutkie porcje ciasta. można też lać ciasto przez lejek, ja wrzucam łyżką.
po wypłynięciu klusków na wierzch gotuje na wolnym ogniu 5 do 10 min.
podaję z rodzynkami, samo lub żurawiną, a w sezonie z winogronami.
polecam pyszne i łatwe
Porady
żeby łyżka nie oklejała się ciastem przed rozpoczęciem wrzucania ciasta na mleko zanurz łyżkę w gorącym mleku i od czasu do czasu powtarzaj ta czynność.
Komentarze