Kluski kładzione mięsne

Kluski kładzione mięsne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na początek do miski przełożyć mięso mielone z łopatki ( najlepiej gdy jest mielone przez sitko z drobnymi oczkami ), następnie dodać mąkę, sól, kaszę manną, wodę gazowaną oraz świeżo pokrojoną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników ze sobą.
• 2. Gdy już mamy przygotowane ciasto na kluchy mięsne, wtedy do garnka wlać wodę posolić ją i wstawić do zagotowania. Jak osolona woda już się zagotuje na łyżkę nabierać niewielką ilość ciasta mięsnego i wkładać do gotującej się wody. Od czasu gdy kluchy wypłyną na wierzch gotować na wolnym ogniu około dziesięciu minut. Ugotowane kluchy wyciągać za pomocą łyżki cedzakowej. Jeśli ciasto wyda wam się za rzadkie dodać jeszcze z łyżkę kaszy manny choć mi wyszło w sam raz.
• 3. Kluski ugotowane podałam ze stopionymi skwarkami z boczku parzonego wędzonego. Można zajadać takie kluski z czym kto ma ochotę, można nawet zajadać z ulubionym sosem. Są bardzo syte smak w czasie jedzenia przypomina smak pulpetów. Jeśli ktoś lubi wymyślać tak jak ja to będzie zachwycony ich smakiem, u mnie pomysł i przypomnienie z dzieciństwa przyszło tuż przed zrobieniem obiadu.