Kluski "chmurki" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Letnią wodę mieszamy dokładnie z jajkiem, a następnie dodajemy stopniowo mąkę mieszając by nie powstały grudki. Dodajemy sól i odtswiamy ciasto na około 10minut.
W międzyczasie zagotowujemy posoloną wodę i doprowadzamy do wrzenia.
Odrywamy kawałki ciasta łyżką stołową i wrzucamy na gotującą się wodę za każdym razem zanurzając łyżkę. Po wypłynięciu klusek na powierzchnię gotujemy jeszcze minutę i odcedzamy.
Porady
Kluski najlepiej smakują okraszone podsmażoną cebulką.
Komentarze