Kluseczki z serka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka, cukier i serki homogenizowane zmiksować razem.
2.Następnie powoli do masy dosypywać mąkę- dalej miksując i dodać szczyptę soli (jeśli masa jest już gęsta resztę mieszać łyżką). Do całości dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia , ocet i otartą skórkę z cytryny- wymieszać.
3.Z tak przygotowanej masy formować małe kuleczki na łyżce i wrzucać (za pomocą drugiej łyżki) do bardzo ciepłego, lecz nie gorącego oleju.
4.Piec ok 5-7 minut (zmniejszając płomień) aż będą rumiane. Kluseczki nie mogą być za ciemne, ponieważ są gorzkie i nie dopieczone w środku.
5.Gotowe ! Smacznego:) z jednej porcji wychodzi ok 35 kluseczek
Porady
Jeżeli ktoś lubi słodsze można zwiększyć ilość cukru
Komentarze