Kluseczki serowe z polenty z kolorową sałatką z ogórkiem kiszonym
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka = 250 ml
Składniki polenty:
1 szklanka kaszy kukurydzianej
2,5 szklanki bulionu warzywnego
15 dag startego drobno sera żółtego podwędzanego
Sól, pieprz
Składniki sałatki:
100 gram mieszanki sałat
Kubeczek pomidorków koktajlowych
Kilka łyżek ciecierzycy konserwowej
Kilka ogórków kiszonych
Oliwa ziołowa
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Kluseczki serowe z polenty z kolorową sałatką z ogórkiem kiszonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotuj bulion, wsyp kaszę i gotuj na wolnym ogniu około 20 minut. Co chwilę mieszaj, aby masa się nie przypaliła. Pod koniec gotowania wsyp sól, pieprz, ser i wymieszaj dokładnie. Następnie ciepłą polentę wylej do płaskiego naczynia i odstaw, aż do wystygnięcia i stężenia. Następnie pokrój na niewielkie kosteczki i obsmażaj na maśle klarowanym.
- 2. Pomidorki umyj, pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski. Dodaj pokrojone w plasterki ogórki, mieszankę sałat oraz ciecierzycę. Polej oliwą ziołową, przypraw solą i pieprzem. Kluseczki podawaj z przygotowaną sałatką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze