Kluseczki jogurtowe z ogórkiem i groszkiem
ewaeu
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Polecam na piątkowy obiad. Mięciutkie, pyszne kluseczki z pikantnymi warzywami.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g jogurtu naturalnego
2 jajka
7 czubatych łyżek mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju rzepakowego
łyżka soli
6 mniejszych ogórków kiszonych
2 cebulki dymki ze szczypiorem
mały pęczek koperku
mała puszka groszku zielonego
2 łyżki oleju lnianego
pieprz zielony świeżo mielony
szczypta chilli
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluseczki jogurtowe z ogórkiem i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka roztrzepać w miseczce. Dodać jogurt i wymieszać. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wymieszać.
Zagotować ok. 2,5 l wody z olejem rzepakowym i solą.
Dużą łyżką nabierać porcje ciasta, pociągając łyżką po ściance miseczki i wkładać do gotującej się wody. Tak do wyczerpania ciasta. Chwilę pogotować aż kluseczki wypłyną na wierzch. Wyjąć kluseczki łyżką cedzakową na talerze.
Ogórki pokroić w kostkę. Umieścić w salaterce i dodać odcedzony groszek. Dodać pokrojoną dymkę, pokrojony koperek, olej lniany, pieprz zielony świeżo mielony, szczyptę chilli i sól do smaku. Wymieszać, podać na talerze. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze