Klopsy w sosie śmietanowo-serowym

  • wyświetlono: 1069 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Gotowane mięso w marchewką i mozzarellą , sos śmietanowy z serkami topionymi i dodatek zieleninki z ogródka-przygotowanie zajmuje chwilę ale za ten obłędny smak jest swego warte :)

martyna

Składniki

Na 15 dużych klopsów:
1 kg mięsa wieprzowego w całości
1 opakowanie mini mozzarelli
250 g sera tartego gouda
1 marchewka
1 szklanka bułki tartej
2 jajka
1 kajzerka
1/2 szklanki mleka
300 g. serka topionego z pieczarkami ( 3 bloczki po 100 g. )
500 g śmietany 18 %
1 szklanka mąki
duży pęczek natki pietruszki
parę gałązek koperku
1 łyżka ziół prowansalskich
sól , pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Klopsy w sosie śmietanowo-serowym

  • Klopsy1. Zagotowujemy ok 2,5 l. wody. Kajzerkę moczymy w mleku, mięso mielimy dodajemy miękką bułkę z mlekiem , jajka , bułkę tartą sól i pieprz-wyrabiamy masę . Marchew ścieramy , mozzarellę odsączamy z zalewy. Koper i 1/2 natki pietruszki siekamy drobno. Bierzemy ręką mięso,spłaszczamy tworząc duży placek -posypujemy go marchewką , serem zółty,na środek kładziemy kulkę mozzarelli, sklejamy ,obtaczamy w mące, gotujemy do miękkości każdego Klopsa , wkładając pojedynczo. 5 min przed końcem gotowania odlewamy 500 ml wody mieszamy z serkami topionymi , śmietaną , przyprawami posiekanym koprem i natką pietruszki.Gotujemy do rozpuszczenia się serków. Na talerzu posypujemy obficie resztą posiekanej natki pietruszki.

Porady

Do sosu możemy dodać świeże pieczarki
Podajemy z ziemniaka i sałatką , kaszą , makaronem lub pieczywem wg. uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiwarzywaklopsyśmietanasoszieleninaKlopsy w sosie śmietanowo-serowym mięso

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym

Dodane przez: zandero99

PENE W SOSIE SEROWO - ŚMIETANOWYM

Jeden z moich ulubionych sposobów...

Schab w sosie śmietanowo-serowym

Dodane przez: RedakcjaPP

Schab w sosie śmietanowo-serowym

Wychowuję 3-letniego urwiska. Gotuję...

kurczak z warzywami

Dodane przez: Aninka88

kurczak z warzywami w sosie śmietanowo- serowym

pyszne danie, które nadaje się...

Klopsiki w sosie śmietanowo-serowym

Dodane przez: teresa-kr

Klopsiki w sosie śmietanowo-serowym

Pyszne i pożywne danie , dodanie...

Karkówka z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

Dodane przez: justi2401

Karkówka duszona z warzywami w sosie serowo-śmietanowym

Nie ma to jak kawałek pysznego...

Casarecce z warzywami

Dodane przez: Ola1984

Casarecce w sosie śmietanowo-serowym z warzywami

Pyszny makaron z warzywami, który...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE