Klopsy w młodej kapuście

Klopsy w młodej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do mięsa mielonego wbijamy jajka, dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, posiekaną pietruszkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawiamy do smaku, wyrabiamy do połączenia składników. Formujemy małe klopsiki i podsmażamy z obydwóch stron na oleju.
• 2. Kapustę myjemy, szatkujemy. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy kapustę, chwilkę smażymy. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, dodajemy do kapusty, mieszamy, dodajemy sos sojowy. Koperek myjemy, osuszamy, siekamy, dodajemy do kapusty oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
• 3. Do kapusty wkładamy podsmażone klopsy, wlewamy śmietanę, przyprawiamy do smaku, dusimy pod przykryciem do miękkości kapusty, od czasu do czasu mieszając.
• 4. Smacznego!