Klopsy w białym sosie

  • wyświetlono: 3790 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Klopsy w białym sosie czyli klopsy niemieckie Königsberger Klopse

unnamed (1)

Składniki

Składniki :
500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego,
1 bułka czerstwa namoczona w mleku,
sól, pieprz,
2 łyżki musztardy stołowa,
1 jajko,
2 szklanki rosołu.

Składniki sos :
2 łyżki masła,
1 łyżka mąki,
2 szklanki rosołu z ugotowanych klopsów,
1 żółtko,
2 łyżki mleka,
1 garść kapar,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa.

Sposób przygotowania przepisu:

Klopsy w białym sosie

  • 1. Przygotowanie mięsko : Do miski włóż mięso mielone, dodaj wyciśniętą bułkę, jajko, musztardę, sól i pieprz. Połącz składniki na jednolitą masę. Uformuj klopsiki i wrzuć do gotującego się bulionu. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

    Przygotowanie sos : Masło roztop na patelni, dodaj mąkę i mieszaj do uzyskania złotego koloru. Powoli wlej rosół z ugotowanych klopsów. Mieszaj energicznie do uzyskania gładkiego sosu. Gotuj 4-5 minut co jakiś czas mieszając. Ściągnij sos z ognia. Żółtko rozmieszaj z mlekiem, wlej do sosu i wymieszaj. Kapary wrzuć do sosu i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

    Przygotowanie : Klopsy włóż do sosu i wymieszaj.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

klopsykaparymenu dla milusińskichbiały sos

Komentarze

Podobne przepisy

Klopsy z dzika w sosie pomarańczowym

Dodane przez: Stare Gary

Klopsy z dzika w sosie pomarańczowym

Pyszne obiadowe danie. Nie sadziłam,...

Klopsy

Dodane przez: Justyna Kasperowicz

Klopsy w sosie pomidorowo-paprykowym

Smaczne klopsy na polski obiad.

Klopsy w sosie śmietanowym z warzywami

Dodane przez: Iwona75

Klopsy z warzywami w sosie śmietanowym

Danie proste, smaczne i niedrogie....

Kiełbasiane klopsy w sosie śmietanowo - pieczarkowym

Dodane przez: Kasia_S

Kiełbasiane klopsy w sosie śmietanowo - pieczarkowym

aromat suszonych pomidorów jest...

Klopsy w sosie pieczarkowym

Dodane przez: kamila19851

Klopsy z mięsa gotowanego w sosie pieczarkowym

Nieraz zostaje nam mięso np. po...

p

Dodane przez: KuchniaPoli

Klopsy rybne w sosie chrzanowo koperkowym

Proste, zdrowe i szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE