Klopsy rybne w sosie chrzanowo koperkowym

  • wyświetlono: 268 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Proste, zdrowe i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe, które przypadnie do gustu zapewne i Waszym dzieciom. Uwielbiam tego typu rozwiązania gdyż do diety małego, mogę przemycić sporą ilość np. natki pietruszki i bez wahania wszystko zostaje pięknie zjedzone, choć na pewno zależy to od dziecka. Typowo dziecięcy zestaw obiadowy z ulubionymi kluseczkami, a takie bynajmniej pamiętam z moich dziecięcych lat. Pozostawiony przez mojego synka pusty talerz jest dla mnie wyznacznikiem, że przepis jest godny polecenia!

IMG_20170910_124019_602
  • 8 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Składniki

ryba Miruna ze skórą ok. 700 g
natka pietruszki 1/2 pęczka
jajko
bułka tarta lub kasza manna 3-4 łyżki
sól, pieprz cytrynowy
Sos
bulion 1 litr
śmietana kwaśna 3 łyżki
mleko 100 ml
mąka pszenna 3-4 łyżki
sól, pieprz cytrynowy
chrzan 3 łyżeczki
koper pęczek
sok z cytryny 1 łyżka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Klopsy rybne w sosie chrzanowo koperkowym

  • 1. Przygotowanie
    Rybę oczyszczamy ze skóry, kroimy w kawałki. W malakserze umieszczamy natkę pietruszki i rybę, miksujemy. Następnie dodajemy kaszę lub bułkę tartą, jajko i miksujemy do połączenia składników, doprawiamy i chłodzimy parę godzin. Z masy rybnej formujemy małe klopsiki i wrzucamy na gotujący się bulion. Gotujemy do momentu wypłynięcia pulpetów na powierzchnię, następnie wyjmujemy je. Śmietanę, mąkę, chrzan, sok z cytryny, mleko mieszamy i dodajemy chochlę gorącego bulionu, energicznie mieszkamy i wlewamy na bulion. Gotujemy parę minut do momentu zgęstnienia sosu, często mieszając. Siekamy koper i dodajemy do gotowego sosu, doprawiamy do smaku. Odcedzone wcześniej klopsy dodajemy do sosu.
    Smacznego,

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybadla dzieciklopsy rybneklopsy rybne w sosie
 

Komentarze

Podobne przepisy

pulpeciki drobiowe w sosie koperkowo chrzanowym

Dodane przez: majka190382

PULPECIKI DROBIOWE W SOSIE CHRZANOWO KOPERKOWYM

Delikatne mięsko, wyrazisty sosik,...

Kotleciki rybne w sosie śmietanowo- koperkowym

Dodane przez: pao77

kotlety rybne w sosie śmietanowo- koperkowym

Moja propozycja na danie rybne....

karkówka w sosie chzanowym

Dodane przez: Martyna1991

Karkówka w sosie chrzanowym

Duszona karkówka w sosie chrzanowym....

Pulpeciki w sosie koperkowym

Dodane przez: jolantagłówka

Pulpeciki w sosie koperkowym

Wspaniałe! Delikatne, skąpane w...

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Dodane przez: bogusia82

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Polędwiczki w takim sosie są bardzo...

Klopsiki w sosie koperkowym

Dodane przez: bogusia82

Klopsiki w sosie koperkowym

Smaczne i aromatyczne klopsiki...