Klopsiki z szynki w sosie serowo-porowym

Klopsiki z szynki w sosie serowo-porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso mielimy. Wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, chilli pieprzy cayenne, paprykę słodką i przyprawę uniwersalną. Mieszamy na jednolitą masę.
• 2. Formujemy klopsiki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy w mące. Obsmażamy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoto.
• 3. Zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu 20 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojony w talarki i podsmażony na maśle por oraz pokrojony w kostkę ser żółty i topiony. Gotujemy mieszając od czasu do czasu aż ser się rozpuści. Gdy tak się stanie skrobię ziemniaczaną mieszamy z odrobiną wody i energicznie mieszając sos wlewamy do garnka. Zagotowujemy, doprawiamy pieprzem. Pulpeciki podajemy z makaronem. Smacznego!