Klopsiki z penne zapiekane w sosie śmietanowo-porowym

  • wyświetlono: 1876 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Szybka, prosta i smaczna

karinzgr

Składniki

500g mięsa mielonego wieprzowego
450g makaronu penne (u mnie pełnoziarnisty)
1 duży por (biała część)
1/2 l mleka
250 ml śmietany 18%
250-270 g sera żółtego
1 jajko
garść posiekanej natki pietruszki
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
sól
pieprz
1 gałązka rozmarynu

Sposób przygotowania przepisu:

Klopsiki z penne zapiekane w sosie śmietanowo-porowym

  • por1. Pora dokładnie płuczemy i kroimy w plasterki. W rondlu rozgrzewamy masło i dodajemy pora. Szklimy cały czas mieszając.
  • sos śmietanowy2. Do pora dodajemy mąkę i smażymy dalej uważając, żeby się nie przypaliło. Po przesmażeniu wlewamy mleko i śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem. Doprowadzamy do wrzenia cały czas mieszając, po czym zdejmujemy z ognia do przestudzenia.
  • mielone3. Do mięsa dodaj jajko, bułkę tartą, natkę, sól i pieprz.. Wyrabiamy mięso.
  • pulpeciki4. Formujemy klopsiki.
  • makaron w sosie5. Do przestudzonego sosu wsypujemy 3/4 startego sera żółtego i makaron. Mieszamy.
  • przed pieczeniem6. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wlewamy sos z makaronem. Wyrównujemy tak, aby cały makaron był pokryty sosem. Posypujemy resztą sera i robimy wgłębienia, w które wkładamy klopsiki. Na wierzch układamy gałązkę rozmarynu (najlepiej umoczoną w oleju) i wkładamy do nagrzanego do 160 st piekarnika na ok. godzinę.

Porady

Możemy użyć dowolnego makaronu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatamięso mieloneporśmietanamlekozapiekanka makaronowaklopsikikonkurs_zapiekanki2

Komentarze

Podobne przepisy

image-0p2cour

Dodane przez: paulette17

Łosoś w sosie śmietanowo-porowym z makaronem

Delikatny łosoś w śmietanie rozpływa...

Klopsiki z indyka w sosie śmietanowym

Dodane przez: Skotka

Klopsiki z indyka w sosie śmietanowym

Klopsiki pieczone w aromatycznym...

Penne z kaniami w sosie śmietanowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Penne z kaniami w sosie śmietanowym

Kochamy grzyby, a te chyba szczególnie....

sznycle z indyka

Dodane przez: majka190382

SZNYCLE Z INDYKA W SOSIE ŚMIETANOWO-POROWYM

Drób najczęściej pojawia się na...

Penne w sosie śmietanowym z kurczakiem

Dodane przez: gotowanietoproste

Penne w sosie śmietanowym z kurczakiem

Ciągle poszukuje sosu do makaronu...

Penne z kaczką w sosie śmietanowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Penne z kaczką w sosie śmietanowym

Makaron penne jest wdzięczny w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE