Klopsiki z mozarellą duszone w sosie śmietanowym ze szpinakiem
smakiarmine.pl
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Zrobiłam pyszne klopsiki z ukrytą w środku kuleczką mozarelli. Duszone w śmietanie z dodatkiem szpinaku wyszły przepyszne. Polecam :)
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- – 500g mięsa mielonego (u mnie mielone z piersi indyka)
– 2 cebule czerwone
– 200g szpinaku świeżego
– 6 łyżek śmietany 18%
– 1op mozarelli mini (około 14 -16 kulek)
– 1 łyżka masła klarowanego lub innego tłuszczu
– 150ml wody lub dowolnego bulionu
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie czubryca zielona, kurkuma, papryka słodka wędzona, czosnek granulowany, sól i pieprz)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Klopsiki z mozarellą duszone w sosie śmietanowym ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zmielić razem z jedną cebulą, dodać 3 łyżki śmietany, przyprawić wg smaku i wszystko dokładnie wymieszać. Mokrymi dłońmi formować małe placuszki z mięsa, wkładać do środka kulkę mozarelli i formować klopsiki. Nieprzywierająca patelnię mocno rozgrzać i obsmażyć klopsiki z każdej strony na rumiano. Obsmażone klopiki wyjąc na talerz, na patelni rozpuścić masło klarowane i zeszklić drugą cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Następnie dodać szpinak, resztę śmietany, przyprawić wg smaku i wszystko dokładnie wymieszać. Dodać 150ml wody lub bulionu, włożyć klopsiki, jeszcze raz wymieszać i dusić przez około 10-15 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze