KLOPSIKI Z BOBEM Z PIKANTNYM SOSEM POMIDOROWYM
Składniki:
- Klopsiki:
190 mięsa z uda kurczaka
60 g bobu ( waga przed obraniem)-może być mrożony
2 małe ząbki czosnku
Sól, pieprz do smaku
300 ml wody
Sos:
1 puszka krojonych pomidorów
10 listków bazylii
1 łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki chili pieprz Cayenne
Klopsiki z bobem z pikantnym sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Klopsiki:
Mięso z uda kurczaka zmielić. Bób o( mrożony rozmrozić, zalewając go wrzątkiem, następnie ostudzić i obrać z łupinek) obrać ze skorupek i drobno posiekać. Dodać do mięsa. Czosnek zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wymieszać z mięsem i bobem oraz przyprawami. Wilgotnymi dłońmi uformować kuleczki wielkości piłeczki ping-pongowej.
W rondelku zagotować 300 ml wody i włożyć mięso. -
2.
Sos:
Gdy płyn wyparuje i zostanie tylko około 1/4 , wlać pomidory razem z zalewą. Gotować aż sos wyraźnie zgęstnieje. Dodać posiekane listki bazylii oraz chili i sos sojowy, całość dokładnie wymieszać.
Smacznego!
Komentarze