Klopsiki wołowe z chińskim makaronem i warzywami

4.5 (184 ocen)

  • Dla 2 osób

Moja wersja chińszczyzny.

  • Dla 2 osób

Składniki:

  • Klopsiki:
    mięso mielone wołowe, 330 gram
    sos sojowy, 1 łyżka
    cebula dymka, 1 sztuka
    czosnek, 2 ząbki
    sól, pieprz, płatki chili, przyprawa 5 smaków

    Makaron:
    cebula dymka ze szczypiorkiem, 3 sztuki
    czosnek, 3 ząbki
    imbir, 3 centymetry korzenia
    trawa cytrynowa, 1 łodyga
    marchewka, 1 sztuka
    papryka czerwona, 1/2 sztuki
    papryka zielona, 1/2 sztuki
    woda, 1/2 szklanki
    sos sojowy, 1 łyżka
    makaron chiński, 175 gram
    sól, pieprz
    oliwa do smażenia

    Dodatkowo:
    sezam, 1 łyżka
Wystaw ocenę:

4.5 (184 ocen)

Klopsiki wołowe z chińskim makaronem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Klopsiki: dymkę i czosnek bardzo drobno posiekać. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Przyprawić. Formować kulki mniejsze od orzecha włoskiego. Delikatnie posmarować oliwą. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 15 minut w piekarniku ustawionym na funkcję góra-dół.
  • Klopsiki wołowe z chińskim makaronem i warzywami 2. Makaron: cebulę i czosnek drobno posiekać. Imbir zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Z trawy cytrynowej usunąć wierzchnią warstwę. Odciąć końcówkę z grubszej strony i suchą łodygę. Ubijać tłuczkiem, aż się rozpadnie, a następnie drobno posiekać. Tak przygotowane składniki zarumienić na oliwie. Dodać marchewkę pokrojoną w zapałki i papryki pokrojone w paseczki. Chwilę dusić. Wlać wodę i sos sojowy. W międzyczasie makaron włożyć do miski. Zalać dużą ilością wrzątku. Poczekać 5 minut. Odcedzić i dorzucić do sosu i warzyw. Wymieszać.
  • Klopsiki wołowe z chińskim makaronem i warzywami 3. Makaron przełożyć na talerze. Ułożyć na nim klopsiki. Posypać szczypiorkiem i dymką oraz prażonym sezamem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Imbir Makaron Papryka Sezam Wołowina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Chińska Impreza Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować