Klopsiki w sosie warzywnym z marchewką, groszkiem i ogórkiem kiszonym
- 45 min
Przepis jest mojego autorstwa, pewnego dnia nie miałam pomysłu na obiad i w wyniku przeszukania lodówki i burzy mózgu powstało to danie .Polecam, jest bardzo smaczne i szybko się je przygotowuje.
- 45 min
Składniki:
- 40 dkg mięsa mielonego mieszanego (wołowo - wieprzowe), puszka pomidorów krojonych (albo mały słoiczek/puszka przecieru pomidorowego), słoik marchewki z groszkiem, ryż, ogórki kiszone, przyprawy (sól, pieprz, curry, czosnek, mieszanka ziołowa), kostka rosołowa wołowa lub mięsna
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Klopsiki w sosie warzywnym z marchewką, groszkiem i ogórkiem kiszonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso przyprawiamy solą, pieprzem, curry, czosnkiem i mieszanką ziół (ja dodaję oregano, tymianek, majeranek, zioła prowansalskie), można dodać wg własnego smaku i kompozycji. Mieszamy, formujemy w kulki i kładziemy na rozgrzana patelnię (teflonową lub porcelanową) z odrobiną oleju. Po przyrumienieniu ze wszystkich stron przekładamy do garnka, dolewamy wody tak do 2/3 wysokości klopsików, dodajemy kostkę wołową/mięsną i jeszcze zioła oraz czosnek, po ok 20 min duszenia (sos powinien się lekko zredukować) dodajemy pomidory razem z zalewą oraz groszek z marchewką (gdy klopsiki zmiękną, czas zależy od wielkości kulek z mięsa).
W osobnym garnku gotujemy ryż (wg przepisu na opakowaniu).
Na talerz nakładamy ryż, na niego klopsiki z sosem, a obok pokrojone na wąskie paski ogórki kiszone.
Porady
Danie jest szybkie i bardzo smaczne, można podawać również z kaszą lub makaronem, ogórek kiszony zastąpić np konserwowym lub innym warzywem. Mięso mielone można zastąpić np piersią z kurczaka lub indyka pokrojoną w kostkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze