Klopsiki w sosie grzybowym
Składniki:
- klopsiki:
50 dag mielonej łopatki wieprzowej
1 jajko
sól
świeżo zmielony kolorowy pieprz
2-3 łyżki bułki tartej
sos:
5 dag grzybów suszonych mieszanych (podgrzybki, prawdziwki)
1,5 czubatej łyżki mąki kukurydzianej
1/2 szklanki śmietanki 30%
sól
świeżo zmielony kolorowy pieprz
szczypta cukru
4.5 (169 ocen)
Klopsiki w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Klopsiki: Do miseczki wsypujemy 2 łyżki bułki tartej i zalewamy połową szklanki gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Namoczoną bułkę dodajemy do mięsa i mieszamy. Dodajemy jajko oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszamy. Jeżeli masa jest zbyt rzadka, dosypujemy 1 łyżkę tartej bułki i ponownie mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy klopsiki wielkości dużego orzecha włoskiego i układamy je na blasze wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i pieczemy 30 minut.
- 2. Sos: Grzyby płuczemy i zalewamy dwiema szklankami ciepłej wody. Odstawiamy na 2-3 godziny. Namoczone grzyby odciskamy z wody. Grzyby drobniutko kroimy. Wodę przecedzamy przez gazę lub ściereczkę, uzupełniamy objętość do 500 ml i wkładamy do niej grzyby. Lekko solimy. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Mąkę kukurydzianą rozprowadzamy w 150 ml zimnej wody i wlewamy do grzybów. Zagotowujemy i gotujemy ok. 3 minuty, aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą cukru. Do sosu wlewamy śmietankę i zagotowujemy.
- 3. Klopsiki podajemy polane sosem grzybowym z ugotowaną oddzielnie kaszą jęczmienną, kluskami lub ziemniakami.
Porady
Sos można również podać np. z kluskami lub plackami ziemniaczanymi jako samodzielne danie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze