Klopsiki w sosie greckim
- 25 min
Składniki:
- 1/2 kg mielonego mięsa(wołowego z wieprzowym)
1 jajko
1 namoczona bułka
sól,pieprz
1 łyżeczka tłuszczu
11 nieduża cebula
sos:
1/2 kg różnych sezonowych warzyw
2 cebule
25 dag pomidorów lub 1 łyżka pasty
2 łyżki tłuszczu
sól,pieprz
mielona papryka
1 łyżka mąki
Klopsiki w sosie greckim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obrać,zetrzeć na grubej tarce ,cebulę pokrajać na talarki.włożyć do rondla na rozgrzany tłuszcz podlać trochę wody, dusić na dość silnym ogniu pod przykryciem 25 min.
w tym czasie przygotować mięso jak na kotlety dodając jajko,namoczoną bułkę przyprawy i podsmażoną w łyżeczce tłuszczu cebulę.masę dobrze wyrobić uformować podłużne klopsiki obtoczyć w mące i obsmażyć, przełożyć do rondla z jarzynami dodać podduszone i przetarte pomidory lub pastę,dusić jeszcze 10 min.najlepiej podawać z ryżem, ziemniakami
Komentarze