KLOPSIKI TIKKA MASALA

  • wyświetlono: 609 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Danie niesamowicie aromatyczne … sycące i bardzo efektowne.Klopsiki podane z sosem i ugotowanym na sypko ryżem są fantastycznym pomysłem na obiad.Koniecznie wypróbujcie!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 45min

Składniki

SKŁADNIKI:

( dla 2 osób )

* mięso mielone wieprzowe ( u mnie łopatka ) – ok. 300 g

* czosnek – 1 ząbek

* cebula – 1 szt

* starty imbir , papryka słodka, garam masala, sól – do smaku

SOS:

* miękkie pomidory – 200 g

* jogurt naturalny – 3 łyżki

* cebula – 1 szt

* czerwona papryka – 1 szt

* cynamon, kurkuma, garam masala, mielony imbir – do smaku

* czosnek – 1 ząbek

* oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

KLOPSIKI TIKKA MASALA

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    MIĘSO:

    Do zmielonego mięsa dodajemy bardzo drobno posiekaną cebulę oraz czosnek.

    Doprawiamy szczyptą soli, garam masala, imbiru i papryki słodkiej.

    Wszystko razem dokładnie wyrabiamy, formujemy małe klopsiki i smażymy kilka minut z każdej strony na rozgrzanej oliwie.

    SOS:

    Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę, czosnek , imbir i resztę przypraw.

    Przesmażamy ok. minutkę, dodajemy pokrojone pomidory i zalewamy jogurtem.

    Na wolnym ogniu gotujemy ok. 7-8 minut, cały czas mieszając , by nie dopuścić do przypalenia.

    Po tym czasie miksujemy ( sos nie musi być kremowo gładki ).

    CAŁOŚĆ:

    Do sosu delikatnie wkładamy usmażone klopsiki i na bardzo wolnym ogniu podgrzewamy, by „przeszły”aromatem i dobrze się zagrzały.

    Podajemy gorące posypane świeżą pietruszką z ugotowanym na sypko ryżem lub chlebkami naan.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmięsotania_kuchniamoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatapulpetygaram masalawieprzowinakuchnia indyjskaklopsikiindietikka masala
 

Komentarze

Podobne przepisy

Jaglany bakłażan tikka masala

Dodane przez: mysza75

Jaglany bakłażan tikka masala

Wegetariańskie bakłażany, bardzo...

Krewetki tikka masala

Dodane przez: PolskaGotuje

Krewetki tikka masala

Propozycja na jesienny obiad -...

Pałki z kurczaka w sosie Tikka Masala

Dodane przez: Violetka76

Pałki kurczaka w sosie Tikka Masala

Bardzo smaczne, a zarazem banalnie...

image-2795qfl

Dodane przez: elapolo

Indyk po indyjsku w sosie tikka masala

Trochę egzotyki weź wyjeżdżania...

Ciecierzyca Tikka Masala

Dodane przez: Waldek

Ciecierzyca Tikka Masala

Czasami nie mamy czasu na długie...

Kurczak tikka

Dodane przez: smak i uczucie

Kurczak tikka

Coś z kuchni hinduskiej. Kurczak...