Klopsiki rybne
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - Filet z dorsza (bez skóry): 1 kilogram
- jajka: 3 sztuki
- sucha bułka: 100 gramów
- mleko: 200 mililitrów
- cebula: 1 sztuka
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- koncentrat pomidorowy: 200 gramów
- cebula: 500 gramów
- liść laurowy: 2 sztuki
- ziele angielskie: 2 sztuki
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- maggi w płynie: 1 łyżeczka
- olej: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Klopsiki rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umytego fileta zmielić razem z obraną cebulą maszynką do mięsa.
Bułkę namoczyć w mleku, a gdy nasiąknie odcisnąć i dodać ją do masy rybnej.
Na koniec dodać jajka, sól i pieprz do smaku i dokładnie wszystko wymieszać.
Formować niewielkie kuleczki, każdą obtoczyć w mace i smażyć na oleju na złoty kolor z każdej strony.
Gdy klopsiki są usmażone przełożyć je do głębokiego naczynia. -
2.
Przygotować sos:
Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju aż będzie miękka.
Dodać koncentrat pomidorowy sól, pieprz i maggi do smaku oraz liście laurowe i ziele angielskie.
Mieszając od czasu do czasu smażyć około 3-4 minuty, podlać wodą i zagotować.
Powstałym sosem zalać klopsiki, można delikatnie wymieszać i przestudzić.
Wstawić do lodówki, podawać na zimno z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze