Klopsiki rybne

Klopsiki rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Umytego fileta zmielić razem z obraną cebulą maszynką do mięsa.
  Bułkę namoczyć w mleku, a gdy nasiąknie odcisnąć i dodać ją do masy rybnej.
  Na koniec dodać jajka, sól i pieprz do smaku i dokładnie wszystko wymieszać.
  Formować niewielkie kuleczki, każdą obtoczyć w mace i smażyć na oleju na złoty kolor z każdej strony.
  Gdy klopsiki są usmażone przełożyć je do głębokiego naczynia.
  
• 2. Przygotować sos:
  Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju aż będzie miękka.
  Dodać koncentrat pomidorowy sól, pieprz i maggi do smaku oraz liście laurowe i ziele angielskie.
  Mieszając od czasu do czasu smażyć około 3-4 minuty, podlać wodą i zagotować.
  Powstałym sosem zalać klopsiki, można delikatnie wymieszać i przestudzić.
  Wstawić do lodówki, podawać na zimno z pieczywem.