Klopsiki Pankracego

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Małe klopsiki z mięsa mielonego w aromatycznym sosie z dodatkiem różnych warzyw. Danie można podać z kluskami śląskimi, kopytkami, makaronem lub ryżem.

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na klopsy:
    • ½ kg mięsa mielonego
    • 1 całe jajko
    • Szczyptę czosnku
    • sól
    • 1 łyżka majeranku
    • ½ łyżeczki papryki ostrej
    • 2 łyżki bułki tartej
    • 2 łyżki śmietany 12 %
    Składniki pozostałe:
    • 1 cebula
    • 1 kg pieczarek
    • 2 papryki czerwone
    • 4 ogórki konserwowe
    • Olej do smażenia
    • 200 g przecieru pomidorowego
    • 200 g ketchupu pikantnego
    • 1 łyżka octu jabłkowego
    • 1 łyżeczka cukru
    • Szczypta chili
    • 1 łyżka maki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kotlety

Klopsiki pankracego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • klopsy 1. Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, wsypujemy czosnek, majeranek, paprykę ostrą, sól, bułkę tartą, wlewamy śmietanę i dokładnie wyrabiamy. Robimy małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
  • sos 2. Cebule obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki. Doprawiamy pieprzem i solą. Następnie dodajemy papryki umyte, obrane z nasion, pokrojone w małe paseczki i ogórki konserwowe pokrojone w pół plasterki.
    Pod koniec smażenia wlewamy przecier, ketchup, ocet jabłkowy, wsypujemy cukier oraz chili. Ewentualnie możemy podlać wodą jak sos jest za gęsty. Na koniec zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilość wody.
  • danie 3. Sos warzywny łączymy z klopsami. Danie gotowe. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone Papryka Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Smażenie Mielenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować