Klops zupa z makaronem po warmińsku

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 30 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Bardzo smaczna zupa, zwana na Warmii, zupą klops :)

  • 2 godz. 30 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Składniki:

  • 2 litry wody
    3 średnie marchwie
    por
    3 liście laurowe
    4 ziela angielskie zgniecione w moździerzu
    1 kostkę rosołową drobiową
    sól, pieprz do smaku
    świeży lubczyk
    natka pietruszki
    natka selera
    koper
    majeranek
    sok z cytryny do smaku
    1 łyżka mąki do zagęszczenia
    śmietana do zabielenia
    makaron kokardki
    2 ząbki czosnku
    0,5 kg. mielonej wieprzowiny z łopatki
    1/3 szklanki bułki tartej
    2 jajka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Klops zupa z makaronem po warmińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-00f4xum 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
  • Klops zupa z makaronem po warmińsku 2. Robimy klopsy:
    Mięso mielone z dodatkiem bułki tartej, soli, pieprzu, majeranku i 2 jajkami dobrze wyrabiamy. Formujemy małe klopsy.
  • Klops zupa z makaronem po warmińsku 3. Gotujemy zupkę:

    Do wrzącej wody wrzucamy marchewkę, liście laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową, pokrojony w plasterki por i gotujemy. Gdy marchew jest już miękka wrzucamy klopsy i gotujemy, gdy zaczną klopsy wypływać do góry gotujemy jeszcze z 10 minut na małym ogniu.
  • Klops zupa z makaronem po warmińsku 4. Klopsy wyjmujemy do miseczki, a naszą zupę doprawiamy solą, pieprzem, zieleninką pokrojoną drobno i sokiem z cytryny do smaku oraz zagęszczamy wymieszaną łyżkę mąki z wodą, zabielamy śmietaną jak komu pasuje i jeszcze na małym ogniu gotujemy 3-4 minuty.
  • Klops zupa z makaronem po warmińsku 5. Wkładamy do talerza klopsy 2-3 szt. wcześniej ugotowany makaron kokardki, marchewkę z zupy i zalewamy zupką.

    Smacznego:)

Porady

Zupa może być również ugotowana bez makaronu, z ziemniakami

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować