Klops z papryką i serem
Składniki:
- 80 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
3 kolorowe papryki
ząbek czosnku
30 dag twardego żółtego sera
3 jajka
białko
2 łyżki pikantnej musztardy
łyżka keczupu
3 łyżki bułki tartej
2 łyżeczki tymianku
3 gałązki rozmarynu
sól
pieprz
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKlops z papryką i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne. Ser i miąższ papryk kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i siekamy. Podsmażamy na oleju. Wsypujemy
paprykę i dusimy do miękkości. Odparowujemy. - 2. Mięso mieszamy z serem, papryką, keczupem i musztardą. Wbijamy jajka i wsypujemy bułkę tartą oraz tymianek. Doprawiamy. Wyrabiamy.
-
3.
Keksówkę wykładamy folią aluminiową, tak by brzegi wystawały poza formę. Wkładamy masę, wyrównujemy wierzch. Smarujemy roztrzepanym
białkiem i układamy gałązki rozmarynu. Brzegi folii zawijamy do środka, przykrywając masę. Pieczemy 45 minut w 160 °C (z włączonym termoobiegiem). Następnie odwijamy folię i pieczemy jeszcze 45 minut. Studzimy. Wykładamy na półmisek i usuwamy folię. Kroimy w plastry.
Podajemy z ziemniakami.
Porady
● Klopsa można też upiec w dostępnych w sklepach jednorazowych formach aluminiowych. Wówczas tylko wierzch należy przykryć kawałkiem folii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Notka redakcyjna
PP_05-2011Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze