Klops to pomysł na szybki i smaczny niedzielny obiad w gronie rodziny :) Nie wymaga zbyt wielu przygotowań, a w efekcie końcowym mamy doskonałe, pożywne i pyszne mięso do obiadu czy też na kanapki :)
1 godz. 35 min
Dla 8 osób
Łatwy
Składniki:
500 g mięsa mielonego z szynki
1 cebula
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
czosnek granulowany
pieprz
jajko
3 łyżki bułki tartej
1/3 szklanki zimnej wody
60 g orzechów włoskich
60 g papryki czerwonej
50 g oliwek zielonych
60 g sera żółtego
czarny sezam do posypania
olej do wysmarowania naczynia
Klops z orzechowy z papryką i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę, paprykę, ser żółty kroimy w drobną kostkę, oliwki przekrawamy na pół. Orzechy mielimy w blenderze lub młynku. Mięso przekładamy do miski, dodajemy cebulę, mielone orzechy, przyprawiamy, wbijamy jako, dodajemy bułkę tartą.
2.Mięso dokładnie wyrabiamy ręką dodając po trochu zimnej wody. Następnie formujemy rękoma klops, przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
3.Na całej jego długości robimy szersze wgłębienie ręką i rozkładamy w nim kolejno: paprykę, oliwki oraz ser żółty.
4.Następnie górę łączymy z powrotem razem i wyrównujemy. Wierzch posypujemy czarnym sezamem.
5.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C od przykryciem przez około 70-90 minut (przez pierwsze 40 min piekłam bez termoobiegu).
Porady
Podajemy do obiadu polane sosem lub kroimy na kanapki :)
Komentarze