Klops w sosie grzybowym

  • wyświetlono: 111 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Klopsiki w sosie grzybowym to jest to.

profilowe
  • 4 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na sos:
Grzyby leśne ugotowane mrożone 30 dag
Cebula biała 1 szt.
Bulion warzywny 1 szklanka (może być z kostki)
Śmietana 12 % ½ szklanki
Mąka pszenna 1 łyżka
Czosnek 1 ząbek
Oliwa 2 łyżki
Listek laurowy
Ziele angielskie kilka ziarenek
Świeży koperek
Składniki na klopsy:
Mięso mielone wieprzowe ½ kg
Kajzerka wysuszona
Mleko ½ szklanki
Jajko 1 szt.
Ser żółty starty 4 łyżki
Mąka pszenna 3-4 łyżki
Oliwa 3-4 łyżki
Suszone zioła : koperek, natka pietruszki
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Klops w sosie grzybowym

  • 1. Wykonanie sosu:
    Cebulę, czosnek obrać, posiekać i zeszklić na oliwie, dodać rozmrożone grzyby, wlać bulion, dodać listek laurowy, ziele angielskie, doprawić solą i pieprzem do smaku i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20 minut.
    Wykonanie klopsów:
    Mięso połączyć z namoczoną w mleku i odciśniętą bułką, jajkiem, żółtym serem. Przyprawić ziołami sola i pieprzem i dokładnie wyrobić masę. Formować zgrabne klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Następnie klopsy obtaczać w mące i obsmażyć z każdej strony na rumiano. Usmażone klopsy włożyć do przygotowanego sosu i dusić pod przykryciem około 15 minut. Dodać śmietanę wymieszaną z łyżką maki, zagotować i posypać posiekanym koperkiem. Podawać z ziemniakami lub grubym makaronem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonegrzyby leśne

Komentarze

Podobne przepisy

Klopsy w sosie musztardowym

Dodane przez: Ania_ag

Klopsy w sosie musztardowym

Mają ostry smak, a sos wytworzony...

Polędwiczka w sosie grzybowym

Dodane przez: 2milutka

Polędwiczka w sosie grzybowym

Delikatne mięso w klasycznej ziołowej...

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dzisiaj zapraszam na delikatne...

kotlety

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Frykadelki w sosie grzybowym

Pyszne kotleciki w aromatyczny...

image-1j6fbb4

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pulpety w sosie grzybowym

Pulpety z sosem które w mgnieniu...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE