Knedle indycze z lnem

Knedle indycze z lnem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotuj masę na knedle. Ziemniaki zmiel w maszynce i przełóż do
  miski. Dodaj jajko, mąkę pszenną, ziemniaczaną i wymieszaj na gładką
  masę.
• 2. Przygotuj farsz. Mięso z indyka obsyp obficie przyprawą do mięsa i
  odstaw na około godzinę. Następnie przełóż na patelnie i podmaż
  chwilę do zezłocenia, a następnie dolej wody i duś około 10 minut.
  Odcedź zostawiając niewielką ilość wody, wsyp też len i wymieszaj.
  Cebulę obierz, pokrój i usmaż na złoty kolor na oleju. Mięso
  wymieszaj z cebulą(możesz też zblendować na drobniejszą masę, to
  będą łatwiejsze do nadziania).
• 3. Z ciasta uformuj niewielkie kulki, każdą spłaszczaj, na środek
  nałóż porcje farszu i zlepiaj tworząc kule. Gotuj w osolonym wrzątku
  przez około 8-10 minut.